Täglich erreichen uns über die Medien eine Flut von Informationen und gerade im Bereich Ernährung gibt es ständig neue Tendenzen und Super-foods. Trotz der intensiven Beschäftigung mit „gesunder Ernährung“, steigt seit Jahren das Übergewicht in allen Altersklassen an. Noch dazu sind die Ernährungstrends oft widersprüchlich. Häufig gilt „ganz oder gar nicht“ und viele Menschen sind verunsichert und wissen nicht Mehr lesen…

Eine klare Suppe mit buntem Gemüse lässt sich ganzjährig mit saisonalen Zutaten zaubern. Diese Suppe hier, ist sehr gut für den Frühling geeignet, sie weckt die eingeschlafenen Energien und bereitet uns auf die heißen Temperaturen vor. Ideal für eine große Runde oder zum vorkochen am Sonntagabend für den Berufsalltag.   Zutaten für 4 Personen: 2 EL Bratöl Mehr lesen…