Was ist TCM-Ernährung?

 

Mit TCM Ernährung wird eine besondere Ernährungsweise bezeichnet, die auf den Grundsätzen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) basiert. Sie beruht auf einer ganzheitlichen Erfahrungsheilkunde, die den Menschen als Teil der Natur sieht, der nach ihren Spielregeln funktioniert.

Bei dieser Ernährungsform geht es nicht um „Chinesisch essen“, sondern darum, sich der Jahreszeit, seinem Alter, seiner Konstitution und seinen Tätigkeiten entsprechend optimal zu ernähren.