Gesunder Schoko-Nuß Aufstrich in 5 Minuten selbstgemacht:

Wer auf eine gesunde Ernährung achtet, meint wahrscheinlich, dass das heißgeliebte Nutella vom Speiseplan gestrichen werden muss. Mit diesem leckeren Aufstrich wird nichts vermisst, und doch gibt es eine 100%. Genuss-Garantie. Das Beste: es sind nur 5 Minuten nötig!
Zutaten:
  • 80g Zartbitterschokolade, grob gestückelt
  • 90g Haselnuss-Muß
  • 100mL Pflanzenmilch (z.B. Reis)
  • 25g Birkenzucker (kann auch durch 40g Rohrohrzucker ersetzt werden)
  • Eine gute Prise Salz
Vorbereitung:
  1. Die Schokolade in der Pflanzenmilch auf kleiner Flamme zum schmelzen bringen.
  2. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, Kochplatte ausstellen und Haselnuss-Muß und Birkenzucker dazugeben.
  3. Das Ganze mit einem Schneebesen oder einem Standmixer pürieren, bis die cremige Konsistenz erreicht wird.
TIPP:
– Mögliche Variationen mit Vanille, Zimt, Spekulatiusstückchen, etc. – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
– Der gesunde Aufstrich eignet sich hervorragend zum verschenken! (z.B. als Last Minute Geschenk für Vater- oder Muttertag)

– Kakao besitzt eine anregende Wirkung: wenn Kinder sehr aktiv und aufgeweckt sind, würde ich von Kakao nachmittags abraten und ihn ausschliesslich Morgens empfehlen.
Das Gleiche gilt wenn es Schlafprobleme bei Groß und Klein gibt…

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